Optimisation conjointe du stock cyclique et du stock de sécurité pour une usine d'assemblage mécanique

Details

Supervisors

Chevalier, Philippe

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en Ingénieur de gestion

Abstract

Ce mémoire propose une nouvelle méthode de détermination du stock de sécurité dans un contexte de minimisation des coûts. Tout d’abord, il décrit la méthode de détermination du stock de sécurité la plus répandue à l’heure actuelle, à savoir la méthode se basant sur la variabilité du temps de réapprovisionnement et la variabilité de la demande. Il lui apporte ensuite l’aspect économique qui lui faisait défaut en y intégrant notamment les coûts de transport, les coûts d’achat, les coûts d’inventaire et les coûts d’opportunité de la demande insatisfaite. Il démontre également la relation étroite entre quantité de commande et stock de sécurité et propose de déterminer ces deux variables conjointement. La partie théorique se conclut par le développement d’un outil d’aide à la décision basé sur cette méthode. Dans la seconde partie, la méthode est testée au sein de la société Caterpillar Belgium SA. Le mémoire traite d’un projet plus large de diminution de l’inventaire en se basant sur la méthode Six Sigma et le processus DMAIC pour sa résolution. Les recommandations finales traitent non seulement de la détermination conjointe du stock de sécurité et de la quantité de commande mais également d’autres actions en matière de gestion de l’inventaire comme la compression d’une ligne de sous-assemblage.