Le comportement alimentaire des étudiants de l'UCLouvain

Details

Supervisors

Van den Broucke Stephan

Faculty

Faculté de psychologie, logopédie, sexologie et des sciences de la famille

Degree label

Master [120] en sciences psychologiques, à finalité spécialisée

Abstract

L’objectif de notre mémoire concerne l’étude du comportement alimentaire des étudiants de l’Université Catholique de Louvain. Pour se faire, nous avons étudié la situation actuelle de ceux-ci ainsi que les facteurs influençant ce comportement alimentaire à l’aide d’un questionnaire réalisé par une équipe de professeurs et chercheurs de l’UCL et de l’ULB et d’analyses statistiques. Les résultats ont montré que les étudiants de l’UCL n’adhéraient pas rigoureusement aux différentes recommandations alimentaires présentes dans la littérature scientifique. En outre, parmi les facteurs influençant l’alimentation des étudiants analysés, ceux qui ont le plus d’impact sont l’âge, le contrôle comportemental et l’année d’inscription. A l’inverse, la littératie en santé et la faculté dans laquelle les étudiants sont inscrits semblent très faiblement impacter leur comportement alimentaire. A la suite de ce mémoire, d’autres recherches pourraient être menées afin de compléter et analyser plus précisément le comportement alimentaire des étudiants de l’UCL : l’aspect économique du comportement alimentaire caractérisé par le secteur financier des étudiants, l’aspect physique caractérisé par l’accessibilité et la disponibilité des aliments et enfin l’état de santé général des étudiants.