Aménagement et gestion de stockage d'entrepôts : cas FAÇOZINC

Details

Supervisors

Tancrez, Jean-Sébastien

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ce mémoire-projet a été réalisé pour la société de matériaux de construction belge FACOZINC. L’entreprise, dont le siège social se situe à Gilly, possède 12 entrepôts présents principalement en Wallonie. Le travail qui sera présenté se concentre sur l’entrepôt de Tournai, mais a également été appliqué pour ceux de Liège et de Namur. De nombreux problèmes ont été observés au sein de l’entrepôt, à savoir une mauvaise gestion des flux physiques et des emplacements des articles, la non-prise en compte des caractéristiques physiques propres à l’entrepôt et aux articles, et la non-utilisation de l’espace de stockage vertical. Ces différents problèmes nous ont portés à nous interroger principalement sur l’aménagement de l’entrepôt et la méthode d’affectation de stockage employées pour les articles. Dans un premier temps, une analyse a été menée afin de décider quel aménagement d’entrepôt serait le plus judicieux à adopter, sur base des critères de capacité de stockage et de distances parcourues. Plusieurs aménagements d’entrepôt ont été étudiés ; ceux dits traditionnels et ceux dits innovants. Un aménagement traditionnel a une forme de base rectangulaire, et les allées sont droites et parallèles. Un aménagement innovant comme le Fishbone possède des allées verticales et horizontales, avec deux allées de circulation inclinées formant un angle de 45°. Ensuite, une analyse de la méthode d’affectation de stockage a été menée via l’approche intégrée ABC-XYZ afin de déterminer, in fine, l’allocation des articles sur les étagères à partir des contraintes propres à l’entrepôt et aux articles. Le zonage ABC nous a servi à attribuer la zone à laquelle allaient être entreposés les articles, sur base du critère du nombre de commandes. La classification XYZ, quant à elle, nous a permis d’attribuer une hauteur de stockage des articles dans ces zones, sur base du coefficient de variabilité. L’opération a été répétée 3 fois en fonction de l’unité de stockage des articles afin de respecter les contraintes physiques imposées par la capacité de stockage limitée de l’entrepôt. Au terme de ces analyses, c’est finalement l’aménagement traditionnel avec les allées de prélèvements orientées verticalement qui a été préféré. Celui-ci offre la capacité de stockage la plus élevée et la 2e meilleure distance moyenne parcourue. L’analyse ABC-XYZ nous a révélé que beaucoup d’articles n’étaient pas placés optimalement dans l’entrepôt. Dès lors, ceux-ci pourront être entreposés stratégiquement ce qui aura pour effet de minimiser les déplacements des magasiniers.