La supplémentation en vitamine B12 chez les végans

Details

Supervisors

Francaux, Marc

Faculty

Faculté des sciences de la motricité

Degree label

Master [60] en kinésithérapie et réadaptation

Abstract

Objectifs : Le but de cette étude narrative est d’investiguer sur la supplémentation en vitamine B12 chez les végans. Le premier objectif est de déterminer à partir de quand ils doivent se supplémenter, à quelle fréquence et en quelle quantité. Le second objectif est de mettre en évidence le meilleur mode d’administration et le meilleur dérivé. Méthode : La recherche a été réalisée à partir de 3 bases de données. Les études qui ont été sélectionnées devaient être en anglais ou en français et devaient avoir été publiées dans les 5 dernières années (2017-2022). Elles devaient aussi respecter les critères PICO. Elles sont toutes disponibles intégralement et ont toutes été réalisées dans les 5 dernières années (2017-2022). Résultats : Au total, 5 études ont permis de répondre à l’objectif. Toutes ces études ont été évaluées par l’échelle SANRA. Les scores variaient entre 6 / 12 et 10 / 12. Les résultats nous ont démontré l’importance d’une supplémentation en vitamine B12. La fréquence, le dérivé et l’éducation ont une grande influence dans la supplémentation. Des paramètres individuels sont aussi à considérer. Conclusion : La documentation manquante, l’hétérogénéité et la qualité des études ne permettent pas d’établir des conclusions précises sur les objectifs. Les recherches futures apporteront plus de précisions sur une supplémentation adéquate et marqueront l’importance d’une éducation nutritionnelle pour éviter les problèmes de santé liés à la carence.