L'agriculture durable en ville: intégration d'une serre bioclimatique au sein d'un projet de réhabilitation d'une friche industrielle urbaine.

Details

Supervisors

Surroca, Damien

Faculty

Faculté d'architecture, d'ingénierie architecturale, d'urbanisme

Degree label

Master [120] en architecture (Tournai)

Abstract

L’agriculture de demain est un enjeu capital dans la société actuelle. En effet, en 2050 l’humanité devra produire 70% de ressources alimentaires en plus pour nourrir la planète. Cependant, on constate qu’une agriculture intensive allait généralement de pair avec l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides. De plus, une grande partie de la population vit en milieu urbain et l’aliment parcourt en moyenne 1500km entre le champ et l’assiette. Face à cette situation, j’ai pu faire les observations suivantes. Tout d’abord, des modèles complémentaires à l’agriculture en champs tels que les fermes urbaines font leur apparition. Une agriculture urbaine permet de produire plus et au plus près de l’habitant, tout en utilisant moins de ressources. D’autre part, après avoir étudié les friches industrielles, j’ai pu constater qu’il existait de nombreux projets de réhabilitation de ces friches déjà engagés sur des enjeux sociétaux et durables. Ainsi, je suis partie de ces constats afin de mettre en place et d’affiner mon TFE : « L’intégration d’une serre bioclimatique au sein d’un projet de réhabilitation d’une friche industrielle urbaine ». L’objectif de ces recherches et analyses est de démontrer que l’intégration de l’agriculture en ville est possible dans des projets urbains actuels. Pour ce projet, je me suis intéressée au site de Fives Cail à Lille, un site industriel en cours de reconversion qui propose un programme mixte mettant au cœur de son concept l’alimentation. On peut notamment déjà y retrouver une halle de consommation avec la halle gourmande et des halles pédagogiques avec le lycée hôtelier. C’est cette importance accordée à l’alimentation qui m’a naturellement amenée vers le projet d’une serre, cœur névralgique d’un concept autour de la distribution mais aussi de la production de ressources alimentaires.