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Baba Café - Etude de faisabilité d'un café de réinsertion socioprofessionnelle

Vergauwe, Ninon
(2021)

Files

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Details

Supervisors
Cerrada Cristia, Karine
Faculty
Louvain School of Management
Degree label
Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée
Abstract
Baba Café est un café de réinsertion socioprofessionnelle destiné à être implanté à Bruxelles, dans la commune de Saint-Gilles. Sa mission est de réinsérer socialement et professionnellement des personnes éloignées de l’emploi par le biais du travail, de la formation et des liens sociaux créés au sein de l'établissement. Ses clients pourront déguster des boissons élaborées, des mets sucrés et salés de qualité cuisinés à base d’ingrédients issus de l’agriculture locale et biologique (dans la mesure du possible) dans un cadre chaleureux et convivial.