Quelle est la place des compléments alimentaires dans le traitement de l'hypercholestérolémie? Cas de la levure de riz rouge et des extraits de pleurotes

Details

Supervisors

Quetin-Leclercq, Joëlle

Faculty

Faculté de pharmacie et des sciences biomédicales

Degree label

Master [120] en sciences pharmaceutiques

Abstract

Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde et l’hypercholestérolémie constitue un facteur de risque important pour le développement de ces maladies. Les statines constituent le traitement pharmacologique de base de l’hypercholestérolémie. Cependant, on s’est rendu compte que celles-ci sont responsables de nombreux effets indésirables et que leur balance-bénéfice risque n’était pas favorable dans tous les cas. En Belgique, de nombreux compléments alimentaires se trouvent sur le marché et certains à base de levure de riz rouge et d’extraits de pleurotes semblent avoir un effet sur la diminution du taux de cholestérol. Cet effet est principalement dû à leur composition en monacoline K (lovastatine) qui va inhiber l’HMG-CoA réductase. Est-ce que ces compléments alimentaires sont une alternative aux statines dans le traitement de l’hypercholestérolémie ? Ce mémoire se divise en 3 parties : la première partie est axée sur le traitement de l’hypercholestérolémie par les statines et les problèmes rencontrées avec celles-ci. La seconde aborde l’efficacité et la sécurité de la levure de riz rouge et les extraits de pleurotes ainsi que leur intérêt dans l’hypercholestérolémie. La dernière partie traite des limites rencontrées avec les compléments alimentaires ainsi que des recommandations futures pour améliorer leur développement.