La redéfinition des systèmes alimentaires : cas d'étude de la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole

Details

Supervisors

Etienne Verhaegen

Faculty

Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication

Degree label

Master [120] en sciences de la population et du développement

Abstract

Depuis plusieurs décennies, nous voyons émerger des alternatives aux systèmes alimentaires agroindustriels. Qu’il s’agisse des AMAP en France ou des Groupes d’Achat Commun et des Groupes d’Achats Solidaires de l’Agriculture Paysanne en Belgique, ces initiatives (souvent citoyennes) s’insèrent dans des processus historiques, sociaux et économiques complexes. Ce mémoire s’intéresse au cas de la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole (CACM). Les ceintures alimentaires, dont la genèse est attribuée à la Ceinture Aliment-Terre de Liège en 2013, visent à redéfinir les pratiques de production et consommation alimentaires en les recentrant sur les villes et leurs périphéries. La CACM, active sur 29 communes des provinces du Hainaut et de Namur, rassemble des acteurs et actrices de l’agriculture biologique. Ce mémoire tente de comprendre par quels moyens la CACM redéfinit-elle les modes de production et de consommation alimentaires, et ce à l’aide de deux objectifs : le jeu d’acteurs créé dans et autour de cette initiative, ainsi que les relations qu’elle entretient avec d’autres projets d’alimentation durable. Cette recherche à un niveau micro permet également d’appréhender les caractéristiques de ce type d’initiatives (bottom-up, économie sociale, circuits courts alimentaires, enjeux territoriaux, agroécologie…) et les enjeux institutionnels et les limites que l’on peut retrouver à un niveau plus global.