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La Bocalerie de la Fabrique Circuit Court : étude de faisabilité de la création d'une entreprise de gestion de chaînes d'approvisionnement d'emballages alimentaires consignés en B2B dans une optique de circuit court et d'économie circulaire

Bary, Charlotte ; Ipoma Botobotcha, Christelle ; Niset, Blanche
(2020)

Files

Bary_88471500_2020.pdf
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Details

Supervisors
Falize, Marine ; Fairon, Cédrick
Faculty
Faculté de philosophie, arts et lettres
Louvain School of Management
Louvain School of Management
Degree label
Master [120] en sciences de gestion
Master [120] en ingénieur de gestion
Master [120] en communication multilingue
Abstract
Création d’un business plan pour une entreprise de gestion de bocaux consignés. Dans ce mémoire, nous avons étudié la mise en place d’un système de contenants en verre cautionnés pour les producteurs du circuit court de la région namuroise sous différents angles. Nous nous sommes penchées sur l’étude de la désirabilité commerciale du projet (études de marché en B2B2C), l’étude de l’environnement et du positionnement d’une telle entreprise dans cet environnement (diagnostic stratégique) ; l’étude juridique particulière pour les entreprises du secteur agro-alimentaires ; l’étude technique et logistique concernant l’activité même ; l’étude marketing pour ce faire ; l’étude des ressources humaines nécessaire ; et enfin l’étude financière du projet.