Perception de durabilité des consommateurs : le cas des bouteilles de soda

Details

Supervisors

Swaen, Valérie

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en sciences de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

La surproduction de déchets d’emballages est une problématique environnementale alarmante. Les consommateurs démontrent une volonté de consommer des produits dont l’emballage est plus durable, ce qui conduit à des innovations comme le bioplastique. Dans ce contexte, nous souhaitions analyser la perception de durabilité des consommateurs envers des bouteilles de soda à l’aide d’une analyse conjointe. Nous avons diffusé un questionnaire présentant aux répondants huit emballages, chacun composé d’une combinaison d’attributs qu’ils devaient évaluer en fonction de leur perception de durabilité. Les quatre attributs étudiés sont la biodégradabilité (biodégradable ou non biodégradable), les matières premières (biosourcé ou pétrosourcé), la couleur (vert ou orange) et la forme (rectangulaire ou arrondi). Les résultats obtenus montrent une perception de durabilité plus élevée pour les emballages biodégradables et biosourcés. Concernant la couleur, nous n’avons pas pu valider l’hypothèse selon laquelle le vert est perçu comme plus durable que l’orange. Les emballages rectangulaires sont quant à eux jugés moins durables que les emballages arrondis. Enfin, nous avons identifié quatre clusters au sein de notre population. Les deux premiers clusters perçoivent les emballages biodégradables, biosourcés et verts comme étant durables, mais diffèrent quant à leur perception de la forme. Enfin, les clusters 3 et 4 ont une perception de durabilité plus élevée des emballages non biodégradables, pétrosourcés et verts, mais perçoivent différemment les emballages rectangulaires.