Potentiel agronomique du sorgho en Région wallonne face aux enjeux des changements climatiques impactant la culture du maïs fourrager

Details

Supervisors

Bertin, Pierre ; Foucart, Guy

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en sciences agronomiques, à finalité spécialisée

Abstract

Dans un contexte de changements climatiques, il est nécessaire d’étudier des alternatives à la culture du maïs fourrager, affectée par les sécheresses à répétition. Le sorgho, une plante tropicale d’origine africaine, pourrait être une solution grâce à ses nombreux avantages. L’objectif de ce mémoire est d’expérimenter la culture du sorgho en Région wallonne et d’étudier son potentiel agronomique afin de proposer cette céréale aux agriculteurs comme une alternative rentable au maïs fourrager. Pour ce faire, nous avons étudié trois variétés de sorgho sucrier et trois variétés de maïs, sur deux sites représentatifs de la région, un sol sablo-limoneux, et un sol sableux. Les génotypes sélectionnés sont précoces et rentables pour les agriculteurs. Nous avons analysé des caractéristiques qualitatives et quantitatives de ces deux espèces pour évaluer leur rentabilité. Par la suite, des analyses statistiques ont différencié l’effet du site, l’effet de l’espèce et l’effet du génotype sur les différentes mesures. La saison 2021 a été marquée par des fortes précipitations inattendues qui ont influencé les résultats. En général, le maïs n’a pas pu être concurrencé par le sorgho. Cependant, les résultats que nous avons obtenus dans des conditions non optimales pour le sorgho, ne sont pas si loin des résultats du maïs. Nous avons remarqué que les variétés de sorgho SWINGG et BIGGBEN ont atteint de bonnes valeurs énergétiques, et que la variété AMIGGO a atteint un rendement correct pour de la valorisation en industrie. Malgré la dominance majeure du maïs, le sorgho n’est pas sans intérêt et possède de nombreux avantages. L’effet du site est souvent significatif et indique que le sol sablo-limoneux est plus productif que le sol sablonneux. L’étude du potentiel des cultures alternatives aux maïs est d’actualité et nécessite un travail sur plusieurs années afin de mieux gérer les variations environnementales d’une année à l’autre.