La contribution des Restaurants Universitaires à la communication pour « l’UCLouvain en transition vers une université durable »

Details

Supervisors

Del Fa, Sophie

Faculty

Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication

Degree label

Master [120] en communication , à finalité spécialisée: communication stratégique des organisations

Abstract

Face à l’ampleur de la dégradation progressive de la planète, les alertes ont retenti depuis les années 1960 à travers le "Silent Spring" de Rachel Carson, "The Limits to Growth» du club de Rome en 1972 (Audrey Garric, 2022) et bien d’autres dénonciations dont la liste ne saurait être exhaustive. Ces alertes ont donné lieu à l’élaboration des Objectifs de Développement Durable (ODD) en 2015. Dans ce contexte où les enjeux de la transition écologiques et de développement durable constituent l’une des « grandes préoccupations sociétales actuelles » (Kane, 2016), les Sciences de l’Information et de la Communication SIC ont une « lecture complémentaire et originale à proposer » (Pascual Espuny, 2022). C’est ainsi que la communication environnementale, prise comme un champ de recherche interdisciplinaire, apporte une contribution considérable aux problématiques de transition écologique et de durabilité. Dans le cadre de la présente étude, nous analysons la contribution des Restaurants Universitaires, en tant que partie prenante dans la mise en œuvre du plan UCLouvain en transition. Ainsi, la question centrale qui retient notre attention est celle de savoir comment les RU contribuent à la promotion et à l’implémentation de la vison UCLouvain vers une université durable. Dès lors, cette étude rentre dans le champ disciplinaire de la communication environnementale. Pour mieux aborder cette étude, nous mettons en œuvre les approches empiriques utilisées couramment dans les recherches en Information et Communication (Derèze, 2019). Nous mettons en œuvre l’ethnographie organisationnelle prônée par Grosjean et Groleau (2013) pour analyser la stratégie, les moyens et les actions de communication déployés par les RU dans le cadre de la mise en œuvre du plan UCLouvain en transition vers une Université Durable.