Effet d'une supplémentation en corps cétoniques sur la performance en endurance

Details

Supervisors

Deldicque, Louise

Faculty

Faculté des sciences de la motricité

Degree label

Master [120] en sciences de la motricité, orientation éducation physique

Abstract

Objectifs : Le but de ce mémoire était de réaliser une synthèse qualitative de la littérature traitant spécifiquement de la prise exogène et donc de la supplémentation en corps cétoniques et de ses effets sur la performance. Méthodes : La recherche bibliographique a été réalisée grâce à plusieurs bases de données électroniques : Pubmed, google scholar, scopus, catalogue UCL. Tous les types d’articles ont été acceptés, y compris des revues de la littérature et les méta-analyses à condition que ceux-ci traitent de la supplémentation et ses effets sur la performance sportive. Résultats : Trois articles ont obtenu des résultats en pourcentage de performance pour des tests à haute intensité. Parmi ceux-ci, deux articles ont rapporté une amélioration de 2% de la performance suite à l’ingestion d’esters cétoniques. La troisième étude a, quant à elle, observée un décrément de performance chez des cyclistes suite à l’ingestion de sels cétoniques. Ces études se sont également intéressées aux effets de l’augmentation des corps cétoniques sur les différents substrats énergétiques et ont émis l’hypothèse que ceux-ci pouvaient épargner les réserves de glycogène à l’exercice. Conclusion : Les résultats obtenus restent mitigés. Il reste donc énormément d’éléments à élucider et à expérimenter pour être certain ou non des bénéfices d’une supplémentation en corps cétoniques sur la performance en endurance.