L'émergence d'une véritable politique européenne de sécurité alimentaire dans un contexte de crises sanitaires

Details

Supervisors

Carlier, Jean-Yves

Faculty

Faculté de droit et de criminologie

Degree label

Master [120] en droit

Abstract

De nombreuses crises sanitaires ont secoué le continent européen ces dernières décennies. La vache folle et la dioxine se trouvent parmi les plus emblématiques. Ces crises sèment la panique au sein de la population, qui craint pour sa santé. L’Union européenne n’avait pas prévu ce genre d’incidents alimentaires. Elle n’était pas équipée de moyens lui permettant de gérer ces situations de manière rapide et efficace. Comme le montre l’histoire de la construction européenne, à chaque crise son enseignement. Jusqu’il y a peu, il n’existait pas de politique européenne de sécurité alimentaire. La survenance de ces différentes crises sanitaires a démontré la nécessité d’en élaborer une.