Analyse et amélioration de l'efficience des différents processus de préparation de commandes dans un entrepôt Colruyt

Details

Supervisors

Semal, Pierre

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ce mémoire est en lien avec un stage réalisé dans l’entrepôt Colruyt situé à Ollignies. Celui-ci se concentre sur l’analyse du processus de préparation de commande de cet entrepôt. Cette analyse aborde le fonctionnement de l’entrepôt, la manière dont les commandes sont préparées et les critères régissant l’emploi d’un certain mode d’envoi des commandes vers les filiales. Celle-ci parle également des différentes causes profondes responsables du manque d’optimalité du processus. La seconde partie de ce mémoire est focalisée sur l’amélioration de ce processus. En fonction des causes identifiées, deux solutions sont offertes. Ces solutions doivent respecter les critères relevés, et leur efficacité est évaluée à travers différents coûts. Toutes deux offrent un mode d’envoi optimal par article et par filiale en fonction de facteurs tels que les quantités commandées, les spécificités de l’installation automatique ou encore le pourcentage du volume de l’article par mode d’envoi.