La PME Macaoli peut-elle se faire une place sur le marché des macarons au Grand-Duché de Luxembourg ?

Details

Supervisors

Robiéfroid, Jean-Pascal

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en sciences de gestion

Abstract

L’objectif de ce mémoire est d’aider la PME Macaoli à élaborer ses futures stratégies de commercialisation de ses macarons au Grand-Duché de Luxembourg. Plus précisément, le principal défi est d’évaluer la demande et la réceptivité des différents acteurs du marché, à savoir les consommateurs, les grossistes et les détaillants. Nous pourrons dès lors déterminer s’il est pertinent de prospecter au Grand-Duché de Luxembourg. Le travail a également pour but de fournir des recommandations à l’entreprise afin d’adopter des stratégies marketing appropriées au marché grand-ducal. Les comportements d’achat seront analysés et les contraintes d’un tel projet seront prises en considération. Les enquêtes de marché nous ont permis de rédiger des recommandations managériales. Premièrement, nous conseillons à l’entreprise de prospecter auprès des grossistes. Bien que nos études n’aient pas débouché sur des partenariats concrets, elles nous ont permis d’approfondir nos connaissances du marché. En effet, nous avons pu nous rendre compte que le positionnement choisi par l’entreprise entrainait des difficultés liées à la distribution. Concrètement, le positionnement de l’entreprise est de vendre des macarons de qualité, fabriqués artisanalement en Belgique et conservés frais tout au long de leur cycle de vie. Cette dernière caractéristique complique la prospection de distributeurs mais elle n’a jamais été remise en cause, car elle est appréciée par les consommateurs finaux. La démarche de prospection aura pour but de trouver des grossistes respectant le positionnement de Macaoli et présente l’avantage non négligeable pour une PME d’être moins coûteuse et plus rapide qu’une prospection auprès des détaillants. Deuxièmement, nous avons proposé des recommandations visant à apporter des modifications au marketing opérationnel en tenant compte du mode de distribution et du positionnement de l’entreprise. Notre recommandation concernant le mode de distribution n’est pas exclusive, elle apparaît plutôt comme la première partie d’une stratégie d’exportation indirecte. En conséquence, nous avons également voulu apporter des conseils à l’entreprise en ce qui concerne les potentielles collaborations avec des détaillants.

Citations

• APA

Samain, M. (2015). La PME Macaoli peut-elle se faire une place sur le marché des macarons au Grand-Duché de Luxembourg ? https://dial-mem.test.bib.ucl.ac.be/handle/2078.2/15340