Suivi du statut hydrique de la vigne par télédétection et influence sur la vigueur dans deux vignobles wallons

Details

Supervisors

Javaux, Mathieu ; Delvaux, Bruno

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en sciences et technologies de l'environnement

Abstract

Depuis les années 2000, la viticulture belge ne cesse d’évoluer. Pour produire des vins de qualité, la vigne doit être cultivée sous des conditions hydriques déficitaires. Le climat, le sol et le matériel végétal utilisé sont les facteurs du terroir qui influencent majoritairement le statut hydrique de la vigne, pouvant être très contrasté au sein d’un même vignoble. L’objectif de ce mémoire est de caractériser la variabilité du statut hydrique et végétatif des vignes à l’échelle de la parcelle dans deux vignobles wallons non-irrigués et enherbés dans l’inter-rang : le Vignoble du Château de Bousval et le Domaine du Chenoy. L’étude a été réalisée sur les années 2018 et 2019, 2018 ayant été une année plus chaude et sèche. L’utilisation de l’imagerie de Sentinel-2 Level-2A a permis d’avoir un suivi régulier du statut hydrique des vignes de chaque parcelle à travers le ratio NDWI/EVI, entre le débourrement de la vigne et les vendanges. Dans les deux vignobles et pour chaque année, l’EVI en début de véraison, quantifiant la vigueur cumulée de la vigne durant toute la croissance végétative, était plus faible pour les vignes ayant subi des conditions hydriques plus contraignantes pendant leur croissance. L’EVI mesuré en 2018 était significativement inférieur à celui mesuré en 2019. Le statut hydrique des vignes au sein d’une même parcelle était de plus en plus contrasté au fur et à mesure qu’une période de sécheresse se prolongeait. La régression linéaire entre la réserve en eau utile (REU) du sol et le ratio NDWI/EVI était de meilleure qualité lorsque les conditions hydriques étaient les plus contraignantes pour la vigne, ce qui a permis d’extrapoler la REU sur l’ensemble des parcelles d’étude du Domaine du Chenoy. Des Analyses en Composantes Principales ont permis de se rendre compte que la REU et l’EVI mesuré à la véraison en 2018 et en 2019 étaient fortement corrélés, cette corrélation étant moindre en 2019 qu’en 2018, montrant que le sol, à travers la REU, et le climat ont une influence significative sur la vigueur de la vigne, par rapport à d’autres facteurs du terroir comme l’altitude et la pente de la parcelle. Le type de cépage influence également la vigueur de la vigne étant données les propriétés physiques intrinsèques de chaque cultivar.