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La protection du consommateur dans le secteur alimentaire : l’étiquetage alimentaire atteint-t-il les effets désirés ?

Valero Marti, Ana
(2019)

Files

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Details

Supervisors
Sibony, Anne-Lise
Faculty
Faculté de droit et de criminologie
Degree label
Master [120] en droit
Abstract
De nos jours, le choix des aliments est devenu une question vitale pour le consommateur en raison de la diversité des denrées disponibles sur le marché. Les consommateurs doivent être assurés de pouvoir acheter des aliments sans aucun risque et qui répondent, avant tout, à leurs attentes. Ainsi, l'information transmise à travers l’étiquetage alimentaire se trouve au cœur de la protection du consommateur dans le secteur alimentaire. A travers l'adoption du règlement 1169/2011 le législateur européen a voulu garantir que le consommateur soit capable de choisir en connaissance de cause et qu'il ne soit pas induit en erreur. Est-ce que les règles en matière d'étiquetage sont-elles efficaces? Est-ce qu'il y a t-il encore des progrès à faire?