Influence de différents régimes alimentaires sur le profil en acides gras des spermatozoïdes de taureaux d’insémination et leur impact sur la résistance à la congélation

Details

Supervisors

Larondelle, Yvan

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en sciences agronomiques

Abstract

La production de paillettes d’insémination pour la race de taureau Blanc Bleu Belge (BBB) est en constante augmentation depuis ces 10 dernières années. Malheureusement, cette production actuelle ne permettrait plus de répondre à la demande grandissante du marché belge et international. Ce mémoire de fin d’études s’intègre dans le cadre du projet « Fertiwalim » dont l’objectif général est d’améliorer la résistance à la congélation de la semence BBB en jouant sur l’alimentation des taureaux. Ceci permettrait d’augmenter la production de doses d’insémination pour cette race de taureaux, en réduisant le nombre de spermatozoïdes par dose, permettant ainsi de réaliser plus de paillettes par éjaculat. L’objectif de ce mémoire était tout d’abord de caractériser la composition en acides gras des spermatozoïdes de taureaux BBB ayant reçu des régimes alimentaires différents (régimes enrichis soit en omega3, soit en antioxydants, soit en oligoéléments, soit avec l’ensemble de ces trois types de composés), sur une période allant d’avril 2017 à janvier 2018. Au terme de cette expérience, nous avons corrélé la composition en acides gras des spermatozoïdes avec les paramètres de qualité des spermatozoïdes après décongélation (mobilité et mobilité progressive). Les résultats de ce travail nous ont permis de constater une augmentation de la proportion en acide docosahexaénoïque (DHA) dans les spermatozoïdes de taureaux BBB lorsque la teneur en omega3 augmente dans le régime. Cette constatation confirme que la composition en acides gras des spermatozoïdes dépend du régime alimentaire donné aux taureaux. En revanche, les antioxydants et les oligoéléments ajoutés à un régime enrichi en omega3, tendent à diminuer l’augmentation des proportions en DHA dans les spermatozoïdes de BBB. Aucun effet régime n’a pu être constaté sur la proportion en acide arachidonique (AA) dans les spermatozoïdes de BBB. Tout comme pour les proportions des différentes classes d’acides gras, aucun effet des proportions en DHA et en AA n’a pu être observé sur la qualité des spermatozoïdes après décongélation (mobilité et mobilité progressive). De plus, les 5 régimes testés dans ce mémoire n’ont eu aucun effet sur la mobilité après décongélation des spermatozoïdes de taureaux BBB. En revanche, un régime enrichi uniquement en antioxydants, améliorerait la mobilité progressive après décongélation. L’ajout simultané d’omega3 et d’oligoéléments dans un régime enrichi en antioxydants, contrecarrerait l’effet positif apporté par les antioxydants seuls, au niveau de la mobilité progressive.

Citations

• APA

Delhasse, K. (2018). Influence de différents régimes alimentaires sur le profil en acides gras des spermatozoïdes de taureaux d’insémination et leur impact sur la résistance à la congélation.