La communication de crise dans l'industrie agroalimentaire : étude de la couverture médiatique de l'Affaire Lactalis

Details

Supervisors

François, Thomas

Faculty

Faculté de philosophie, arts et lettres

Degree label

Master [120] en communication multilingue

Abstract

À une époque où les risques sont de plus en plus nombreux, les organisations doivent en permanence être préparées à mettre en place des procédures de gestion de crise. Une fois l’organisation face à une situation critique, sa communication va jouer un rôle prépondérant. En effet, l’entreprise devra alors envisager diverses stratégies et adopter par la suite des actions de communication adaptées afin d'affronter la crise. En 2017, les pratiques ainsi que la transparence du groupe laitier français Lactalis, acteur majeur de l’industrie agroalimentaire, ont été mises en doute lorsque des salmonelles détectées dans ses laits infantiles ont contaminé environ une trentaine de nourrissons. Les médias se sont alors emparés de l’information et l’ont activement relayée, permettant à leurs lecteurs de se forger une opinion sur la situation ainsi que sur le groupe, réputé pour son silence. La multinationale française a-t-elle géré cette situation critique efficacement ou a-t-elle continué à faire preuve de cette discrétion dont elle seule a le secret ?