L'impact des réseaux sociaux sur l'intention de réduire la consommation de viande

Details

Supervisors

Coeurderoy, Régis

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en sciences de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ces dernières années, les quantités de viande consommées ont considérablement augmenté. Pourtant, les preuves scientifiques démontrant les effets néfastes de la production et de la consommation de viande sur l’environnement, sur la santé et sur le bien-être animal sont nombreuses. Il devient donc nécessaire d’encourager les individus à adopter des régimes alimentaires alternatifs, plus durables et plus sains, pour leur santé et celle de la planète. Ainsi, les réseaux sociaux étant de puissants outils pour informer, éduquer et sensibiliser les individus à ce sujet, il est important de les prendre en compte pour cerner l’impact qu’ils peuvent avoir. A travers ce mémoire, nous allons tenter de comprendre comment les réseaux sociaux peuvent impacter l’intention des individus à modifier leur régime alimentaire vers une réduction de la consommation de viande. Mettre en avant le rôle des réseaux sociaux dans cette intention permettra d’identifier le type d’interactions et le type de contenus qui influencent et encouragent les gens à changer leurs habitudes alimentaires.