Les influences du e-commerce sur le marché du vin. Le cas de la Belgique.

Details

Supervisors

Chevalier, Ludovic

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en sciences de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Le monde du vin a fortement évolué ces dernières années. L'arrivée d'internet et du e-commerce a complètement modifié l'environnement des entreprises. De nouveaux moyens de communication sont apparus comme les réseaux sociaux. Les acteurs du marché ont dû s'adapter à cette nouvelle normalité afin de répondre au mieux aux attentes des clients. Ce mémoire vise à analyser les influences et les impacts que le e-commerce a sur le marché du vin, plus spécifiquement sur le marché du vin en Belgique. Comment les acteurs se sont adaptés, quelles ont été les changements internes et externes que les entreprises ont effectués? Comment le e-commerce influence les parts de marché? Nous tacherons de répondre à ces questions au travers d'un développement en 3 parties. La première sera consacrée à l'ensemble des notions théoriques liées au marché du vin et au e-commerce. Ensuite, nous nous focaliserons sur le cas de la Belgique. Nous analyserons donc le marché du vin en Belgique ainsi que le développement sectoriel du e-commerce. Nous interrogerons 3 personnes issues du marché du vin en Belgique et qui y sont présentes digitalement. Enfin, nous discuterons des influences que le e-commerce a eues sur le marché et sur ses acteurs. Nous mettrons en parallèle ce que nous avons expliqué dans la partie théorique et dans notre cas d'étude.