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Étude des liens entre les compétences émotionnelles, les habitudes alimentaires et le (sur)poids/obésité

Van Haute, Pauline
(2016)

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Details

Supervisors
Mikolajczak, Moïra ; Zamariola, Giorgia
Faculty
Faculté de psychologie, logopédie, sexologie et des sciences de la famille
Degree label
Master [120] en sciences psychologiques
Abstract
L’obésité se définit par une accumulation excessive de masse graisseuse ayant un risque pour la santé. La prévalence de l’obésité est en hausse dans le monde entier. Les facteurs bio psycho-sociaux associés à cette maladie sont multiples et bien souvent se recouvrent les uns les autres pour expliquer l’étiologie de l’obésité. De plus, cette problématique est un facteur de risque majeur pour un certain nombre de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardio-vasculaires et les cancers. Par ailleurs, les recherches actuelles montrent une influence positive des compétences émotionnelles sur la santé physique. Elles seraient, en autres, protectrices de certaines affections chroniques. De par ces constatations, nous nous sommes intéressées aux rôles des compétences émotionnelles sur le (sur)poids/obésité. Cependant, une recherche précédente (Joram & Tasiaux, 2013) n’avait point su démontrer cette association. Notre étude a donc la particularité d’inclure en plus les habitudes alimentaires (durant l’enfance et à l’âge adulte) et l’emotional eating comme variables médiatrices. Nos objectifs visent, d’une part, l’évaluation de l’influence des émotions sur les choix alimentaires via une manipulation expérimentale de l’humeur. Nous nous attendons en effet à ce que l’humeur négative pousse les participants à choisir des aliments malsains. D’autre part, nous avons investigué les liens entre les CE, les habitudes alimentaires et le (sur)poids/obésité à l’aide de questionnaires. Nous espérons ainsi prouver que les CE prédisent le (sur)poids/obésité et que ce lien serait expliqué par les habitudes alimentaires et l’emotional eating. Cependant, nous verrons que cette relation est bien plus complexe qu’il n’y paraît.