Développement d'une stratégie de marque textile éthique et durable destinée au merchandising des établissements HORECA

Details

Supervisors

Aust, Ina

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [60] en sciences de gestion

Abstract

Ce travail de fin d'études (TFE) s'attaque à la problématique de la création d'une marque textile éthique et durable pour le merchandising des établissements HORECA (hôtels, restaurants et cafés). Face à l'augmentation de la demande des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement et socialement responsables, ce mémoire propose de développer une stratégie de marque innovante et durable. L'analyse a été menée en plusieurs étapes : une revue de la littérature pour étudier les concepts d'éthique et de durabilité dans l'industrie textile et analyser les tendances et attentes des consommateurs dans le secteur HORECA ; des analyses stratégiques utilisant les outils PESTEL et des cinq forces de Porter pour évaluer les opportunités, menaces et la compétitivité du marché ; le développement d'une stratégie de marque basée sur la personnalisation, la durabilité, la qualité supérieure et l'innovation, intégrant un mix marketing complet ; et enfin, une étude de faisabilité comprenant une analyse SWOT et une analyse des risques pour confirmer la viabilité du projet. Les principaux résultats montrent que le marché est favorable à l'introduction d'une marque textile durable, avec une forte demande pour des produits éthiques et personnalisés. La stratégie de marque élaborée repose sur quatre piliers principaux et propose des solutions concrètes pour répondre aux défis contemporains de l'industrie textile, tout en répondant aux besoins spécifiques des établissements HORECA.