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L'influence des labels environnementaux et leurs types sur le consentement à payer des consommateurs

Bataire, Léa
(2024)

Files

BATAIRE_40041700_2024.pdf
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Details

Supervisors
de Moerloose, Chantal
Faculty
Louvain School of Management
Degree label
Master [120] en sciences de gestion, à finalité spécialisée
Abstract
Cette étude explore l'influence des labels environnementaux sur le consentement à payer des consommateurs dans le secteur alimentaire. Face à la prolifération de labels écologiques, l'étude vise à comprendre quels types de labels incitent les consommateurs à dépenser davantage. À travers une enquête empirique, il est révélé que les consommateurs sont prêts à payer une prime pour des produits portant des labels environnementaux, bien que leur niveau de confiance et de compréhension varie selon le type de label. Les écolabels de type I, malgré leur crédibilité élevée, ne sont pas toujours ceux pour lesquels les consommateurs sont prêts à payer le plus. Les labels autodéclarés de types II quant à eu sont difficilement différentiables aux yeux des consommateurs. Les résultats mettent en évidence la complexité des perceptions des labels par les consommateurs et soulignent l'importance d'une meilleure information et d'une réglementation plus stricte pour éviter la confusion. Une meilleure compréhension et gestion des labels environnementaux peuvent améliorer l'efficacité des initiatives de consommation durable.