Identification des déterminants socioculturels et environnementaux qui provoqueraient en priorité une addiction alimentaire chez les personnes obèses ou en surpoids

Details

Supervisors

Hesbeen, Walter

Faculty

Faculté de santé publique

Degree label

Master [120] en sciences de la santé publique

Abstract

Contenu – L’obésité est un enjeu important de santé publique. Les personnes obèses souffrent souvent des troubles du comportement liés à la nourriture, comme le craving, un symptôme majeur de l’addiction à l’alimentation. Encore peu étudiée, cette addiction résulterait surtout de facteurs liés à l’environnement de l’individu. C’est cet aspect qui sera traité dans le cadre de ce travail. Nous allons dès lors réaliser une étude visant à identifier les déterminants socioculturels et environnementaux qui provoqueraient en priorité une addiction alimentaire chez les personnes obèses ou en surpoids. Méthodes – Pour les besoins de notre enquête, un questionnaire généraliste et une échelle de diagnostic sur l’addiction alimentaire ont été remis à un panel de nouveaux membres du Centre Intégré de l’Obésité de l’hôpital Erasme. Sur la base des données recueillies, des tests statistiques seront effectués afin de détecter d’éventuelles corrélations entre l’anamnèse des participants et la présence d’une addiction à l’alimentation. En outre, les résultats obtenus seront mis en parallèle avec les conclusions tirées à ce sujet dans la littérature scientifique. Résultats – Bien que nos analyses statistiques n’aient pas abouti à des résultats probants vu la taille réduite de notre échantillon à cause de la crise de Covid-19, nous avons néanmoins noté des similitudes entre nos résultats et ceux de la littérature. En effet, l’addiction alimentaire toucherait davantage les personnes en surpoids et serait surtout causée par des déterminants socioéconomiques, tel que le statut social, les revenus ou le célibat. En conséquence, nous préconisons notamment une approche psychosociale plus poussée au cours du traitement des patients obèses, la mise en place de campagnes de prévention et de sensibilisation plus ciblées ainsi que la multiplication des recherches dans le domaine afin de lutter plus efficacement contre une addiction liée étroitement à cet enjeu majeur de santé publique qu’est l’obésité.