Étude de l’influence du porte-greffe et du type de sol sur le développement racinaire de la vigne dans deux vignobles wallons

Details

Supervisors

Javaux, Mathieu

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en sciences et technologies de l'environnement, à finalité spécialisée

Abstract

Depuis la fin de la crise phylloxérique, la vigne est majoritairement cultivée greffée, utilisant les racines résistantes de la vigne américaine et la partie aérienne et productive de la vigne européenne, afin de combiner la qualité du fruit à la tolérance phylloxérique. Le porte-greffe, qui constitue l’interface entre le greffon et le sol, est la clé de l’adaptation de la vigne aux conditions environnementales. L’objectif principal de ce mémoire est d’étudier la relation « porte-greffe - sol - eau », et plus particulièrement la mesure dans laquelle la composante sol module la plasticité racinaire du porte-greffe. Deux vignobles wallons, le Vignoble du Château de Bousval et le Domaine W, sont retenus pour effectuer un comptage racinaire, dans le but de mettre en exergue respectivement l’effet du type de sol et de la variété du porte-greffe sur le développement du système racinaire et sa plasticité aux conditions édaphiques.