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VIDAL_83780700_2017.pdf
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- Abstract
- Ce mémoire combine les approches Business Model Canvas, Lean Canvas et Blue Ocean Strategy pour construire l'avant projet d'un service en ligne de réservation de restaurant inédit.
Citations
Vidal, O. (2017). Projet ‘Meet the Chef’ : un early stage business plan. https://dial-mem.test.bib.ucl.ac.be/handle/2078.2/12083