Relations commerciales entre l’amont et l’aval du secteur agricole européen : quels enjeux ?

Details

Supervisors

Verhaegen, Etienne

Faculty

Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication

Degree label

Master [120] en sciences de la population et du développement, à finalité spécialisée: développement

Abstract

Cette recherche s’inscrit dans le cadre d’un mémoire de fin d’étude « Master en sciences de la population et du développement – finalité développement » à l’Université catholique de Louvain. La recherche porte sur la filière de la viande bovine en Wallonie (Belgique), et plus précisément sur la question du pouvoir de négociation entre les éleveurs et leurs premiers acheteurs. Sur base d’une enquête de terrain menée auprès des différents acteurs de la filière, la recherche propose une analyse plurielle : sur les modes de commercialisation des bovins actuellement pratiqués en Wallonie et leur impact sur le pouvoir de négociation des éleveurs ; sur la perception des différents acteurs de la pertinence et l’efficacité des coopératives en tant que structure de renforcement de pouvoir ; sur la contractualisation en tant que mécanisme de protection et de stabilisation des prix. Enfin, la recherche explore les politiques et initiatives mises en avant par les éleveurs et les syndicats agricoles wallons, visant à renforcer le pouvoir de négociation des éleveurs, à améliorer la rentabilité des exploitations et à garantir la durabilité socio-environnementale de l’élevage bovin en Wallonie.