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Rester un acteur compétitif face à la réorganisation du secteur du tourisme. Le cas des établissements hôteliers en Wallonie.

Owczarczak, Sarah
(2016)

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Details

Supervisors
Bartier, Anne-Laure
Faculty
Louvain School of Management
Degree label
Master [120] en sciences de gestion
Abstract
Le développement de nouvelles technologies ainsi que l’apparition de nouveaux acteurs dans le tourisme ont permis de rendre l’offre touristique plus visible. Les touristes peuvent désormais se renseigner et comparer l’ensemble de l’offre qui est disponible pour effectuer leurs choix. De plus, les acteurs traditionnels ont été particulièrement impactés par ces nouvelles dynamiques et comportements d’achats qui ont bouleversé leurs modes de fonctionnements. Parmi eux, les établissements hôteliers sont des acteurs que l’on évoque peu et qui font pourtant face à une concurrence intense. Pour rester compétitifs, ils doivent donc se démarquer et se baser sur certains éléments qui leur apporteront de la valeur ajoutée. Au travers d’une étude qualitative, ce mémoire a donc pour but de mieux comprendre les nouvelles dynamiques au sein du secteur du tourisme en Wallonie et de générer des pistes de recommandations pour les établissements hôteliers afin de rester compétitifs face à la réorganisation du secteur du tourisme.