Les risques et leur gestion dans le cadre de la transition agroécologique

Details

Supervisors

Baret, Philippe ; Antier, Clémentine

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en sciences agronomiques, à finalité spécialisée

Abstract

Dans un contexte agricole en constante évolution où les risques s’intensifient, la gestion des risques est cruciale pour assurer la durabilité des exploitations agricoles. Au sein du processus de transition agroécologique, aujourd’hui considéré comme une réponse prometteuse aux défis agricoles contemporains, la gestion des risques est encore trop peu explorée. Pourtant, l’aversion aux risques des agriculteurs est identifiée comme l’un des freins de cette transition. La gestion des risques est une thématique relativement nouvelle qui mérite une étude plus approfondie pour répondre aux questions émergentes : Comment la gestion des risques est-elle abordée en théorie ? Comment est-elle perçue par les agriculteurs sur le terrain ? Les outils identifiés dans la littérature sont-ils mis en place dans les exploitations agricoles wallonnes ? Le premier objectif du mémoire est d’identifier les risques liés à la transition agroécologique. Pour y répondre, un référentiel a été établi sur base de la littérature et afin d’évaluer leur perception sur le terrain, une enquête est réalisée en parallèle auprès d’agriculteurs wallons. Le deuxième objectif est de mettre en évidence les outils les plus pertinents pour faire face aux risques identifiés. Un référentiel d’outils de la FAO est présenté aux agriculteurs interrogés afin de relever et comparer leurs opinions. Une thématique plus spécifique est également choisie : la gestion des maladies et des ravageurs. Il s’agit d’un élément clé de la transition agroécologique qui permet une étude des risques sur une plus petite échelle tout en restant concrète car elle s’adresse à l’ensemble des agriculteurs. Les résultats de l’enquête réalisée auprès d’un échantillon restreint de sept agriculteurs intéressés et expérimentés ont relevé une conception du risque différente entre la littérature et le terrain. Il serait donc judicieux d’aborder le sujet sous un angle différent en s’accordant sur la notion de gestion du risque et en considérant les trois composantes du risque : attitude, technique et aspect systémique. La gestion des maladies et des ravageurs n’est quant à elle pas ressortie comme problématique et nécessitant davantage d’outils de gestion mais a permis de mettre en évidence un autre enjeu essentiel : la gestion des adventices en agroécologie. Enfin, les résultats ont permis de discuter du concept d’outil et de différencier ceux perçus comme solutionnistes de ceux mobilisés comme vecteurs d’apprentissage. Le manque de clarté et les nombreux éléments à considérer complexifient le processus de gestion des risques. La réflexion mérite d’être poursuivie afin que les risques et leur gestion soient mieux compris et que les outils puissent être accessibles et utilisables par les agriculteurs.