Le Ginseng: qu'est ce qui est prouvé ?

Details

Supervisors

Quetin-Leclercq, Joëlle

Faculty

Faculté de pharmacie et des sciences biomédicales

Degree label

Master [120] en sciences pharmaceutiques

Abstract

La racine de ginseng (Panax ginseng) est utilisée comme plante médicinale dans les pays de l'Extrême-Orient depuis des milliers d'années. Cette plante est considérée comme bénéfique pour la santé et comme une plante adaptogène. Parmi les bienfaits sur la santé, ses effets antioxydants, anti-cancérogènes, anti-inflammatoires, antihypertenseurs et antidiabétiques sont principalement soulignés. D’un point de vue pharmacologique, les composés actifs du ginseng à la base de ses effets bénéfiques sur la santé sont les ginsénosides. L'augmentation récente de la demande de ginseng a suscité un intérêt pour l'étude des propriétés fonctionnelles du ginseng, ainsi que pour l'amélioration de la qualité des produits transformés. Cependant, de nombreux mécanismes d'activité des ginsénosides restent encore inconnus. À travers mon étude, j’ai souhaité mettre en évidence les effets bénéfiques du ginseng sur la santé qui peuvent être réellement démontrés à travers les recherches scientifiques (études in vivo et in vitro). Pour ce faire, j’ai analysé 9 articles scientifiques traitant du rôle du ginseng ou de ses composés dans l’amélioration des causes et des effets de la dermatite atopique, le diabète de type 2, ainsi que la fatigue et les performances physiques. Sur la base de cette recherche, j’ai été en mesure de démontrer que les études analysées concluent toutes que le ginseng ou ses composés sont plutôt bénéfiques pour les pathologies étudiées. Cependant, il existe certains biais dans de nombreuses études sur les effets du ginseng (méthodologie inadéquate, doses utilisées non standardisées, échantillons de petite taille, ou manque d’homogénéité sur les composés employés). Ces aspects ne permettent pas de généraliser les résultats obtenus. Dès lors, bien que toutes les publications étudiées dans la seconde partie de ce travail indiquent que le ginseng a des effets bénéfiques et peut être un traitement prometteur, il existe un réel besoin de mener d’autres études pour confirmer les effets réels du ginseng ou de ses composantes sur la santé.