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Entrepôt logistique: Mode de prélèvement et impacts organisationnels

(2018)

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Abstract
Ce mémoire traite des différents enjeux qu’un entrepôt logistique rencontre dans sa gestion au quotidien. Néanmoins, l’accent sera mis sur une requête précise faite par les magasins clients de l’entrepôt, qui est de se faire livrer exclusivement en petits « bacs » au lieu des grands « magnums » utilisés actuellement. Afin de pouvoir donner à leur demande une suite favorable ou non, il a été décidé de mettre en place un test sur le changement dans la façon de prélever les articles qui leur sont envoyés. Prélever en petit « bacs » de manière exclusive devrait avoir des conséquences pour l’entrepôt., l’activité devrait être ralentie et donc la productivité devrait chuter. Une diminution de productivité aura un impact sur l’entrepôt ainsi que pour les magasins. C’est ce qui sera expliqué tout au long de ce mémoire.