Réorganisation de la disposition d’un entrepôt de production appliqué au cas d’Océa Shipbuildings

Details

Supervisors

Tancrez, Jean-Sébastien

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ce mémoire-projet s’articule autour de la réorganisation d’un entrepôt de production. L’ensemble des analyses effectuées ont été réalisées sur le cas de l’entrepôt Saint-Nazaire de la société OCÉA SHIPBUILDINGS dont le siège social se trouve aux Sables d’Olonne en France. Il s’agit plus précisément d’analyser le comportement des différents articles présents au sein de l’entrepôt afin de les replacer stratégiquement en vue d’optimiser les déplacements des magasiniers. Lors de la première visite du magasin , il s’agissait d’un espace très peu organisé où seul le responsable du magasin avait une idée de l’emplacement des articles. De plus, il n’existait aucun espace attitré pour la réception, la préparation et la livraison des colis. L’objectif du projet a été d’analyser la situation existante et ensuite de mettre en place une nouvelle organisation sur base de plusieurs méthodes présentent dans la littérature existante sur le sujet de la gestion de stockage. Afin de réaliser cette étude, un état des lieux a été effectué afin d’identifier le stock à conserver sur le site de Saint-Nazaire de celui à transférer vers d’autres sites. Cet état des lieux a permis d’établir une base d’articles à analyser. Le cœur du projet réside dans une double analyse des stocks disponibles sur le site de production :  La première analyse se base sur la méthode ABC-XYZ de classification des stocks.  La seconde analyse est l’adaptation d’un modèle mathématique d’optimisation ayant pour objectif l’assignation des articles à trois types de flux particuliers et à l’identification des proportions optimales de trois zones de stockages particulières. Ces deux analyses ont permis d’aborder le problème sous deux angles différents. Une fois les résultats obtenus, une étude de correspondances entre ceux-ci a été réalisée afin de soutenir les conclusions dégagées ainsi que de conforter les prises de décisions quant à la disposition des zones de stockage et des articles disponibles. Finalement, ce projet a permis de dégager un espace suffisant pour désigner une surface de réception, de préparation et de stockage. De plus, l’emplacement des articles a pu être optimisé en vue de minimiser le déplacement des magasiniers au sein de l’entrepôt de Saint-Nazaire.