L'importance d'une supplémentation protéique pour les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique

Details

Supervisors

Deswysen, Yannick

Faculty

Faculté de pharmacie et des sciences biomédicales

Degree label

Master [120] en sciences pharmaceutiques, à finalité spécialisée

Abstract

La chirurgie bariatrique représente un traitement de plus en plus utilisé pour lutter contre l'obésité sévère et les comorbidités associées. Toutefois, les patients subissant une telle intervention rencontrent fréquemment des carences nutritionnelles, notamment en protéines, ce qui peut affecter leur récupération et leur santé à long terme. La première partie de ce travail est consacrée à une revue des connaissances sur l’obésité, en abordant sa définition, son épidémiologie et ses complications. Cette section met également en lumière les différentes options thérapeutiques disponibles. La deuxième partie explore les spécificités de la chirurgie bariatrique, en présentant les différentes techniques et leurs indications. Elle aborde également les complications potentielles, tout en mettant en évidence les enjeux d’une prise en charge multidisciplinaire. Enfin, la troisième partie se concentre sur un aspect central de cette problématique : l’importance des protéines après une chirurgie bariatrique. Cette section analyse les mécanismes sous-jacents des déficits protéiques, leurs conséquences sur la santé, ainsi que les stratégies actuelles de supplémentation protéique. L’objectif de ce mémoire est d’évaluer l’efficacité des interventions nutritionnelles en mettant en avant des pistes d’amélioration pour garantir un suivi optimal des patients et prévenir les complications à long terme.