Les communications des organisations marchandes du secteur de la grande distribution alimentaire à propos des promesses environnementales : l’influence sur les consommateurs. Étude de la communication de Delhaize et de Colruyt.
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- Face à l’urgence climatique, citoyens, pouvoirs publics et entreprises doivent réagir. En 2015, dans l’espoir d’atteindre un monde meilleur, les États membres de l’ONU ont développé les objectifs de développement durable à l’horizon 2030. Les entreprises sont activement invitées à intégrer ses objectifs dans leur stratégie de développement. Pour les atteindre, ces entreprises définissent des promesses et mettent en place des initiatives. Notre mémoire s’intéresse à la communication à propos des promesses environnementales, en lien avec les ODD, des entreprises marchandes de la grande distribution alimentaire, et plus précisément des enseignes Colruyt et Delhaize. Cette recherche a pour objectif d’étudier l’influence qu’ont ces communications sur la perception des consommateurs des deux enseignes. À cette fin, nous avons réalisé une analyse descriptive de la communication des deux enseignes à propos de leurs promesses environnementales. Les résultats de cette première analyse nous ont permis de comprendre davantage la manière dont les enseignes communiquent, d’élaborer nos hypothèses, d’identifier des stimuli et de construire notre seconde méthodologie. Ensuite, nous avons créé un questionnaire quantitatif à destination des personnes nées entre 1990 et 2000 qui sont consommateurs réguliers des deux enseignes. Cette enquête nous a permis d’analyser l’influence de ces communications sur la perception des consommateurs de Colruyt et Delhaize. Les résultats obtenus ont révélé que les communications à propos des promesses environnementales des deux enseignes ont une influence positive sur la perception des consommateurs.