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Les produits laitiers & le cancer du sein et de la prostate : Quel est le rôle de l'IGF ?

(2016)

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La nutrition et le cancer sont, dans notre société actuelle, deux sujets de préoccupations majeurs. Parmi les sujets les plus souvent abordés en ce qui concerne la nutrition, le lait et les produits laitiers sont régulièrement cités. Qui n'a jamais lu dans les médias: Le lait de vache, un poison pour la santé? Faut-il boire du lait de vache? Le lait est-il dangereux pour notre santé?... Dans le contexte d'industrialisation dans lequel nous vivons aujourd'hui, le cancer constitue la deuxième cause de mortalité en Belgique. Les tumeurs du sein et de la prostate sont parmi les plus meurtrières. La consommation de lait et de produits laitiers pourrait-elle être un facteur de risque de développement de ces maladies contemporaines?

Citations

Vanpoucke, M. (2016). Les produits laitiers & le cancer du sein et de la prostate : Quel est le rôle de l’IGF ? https://dial-mem.test.bib.ucl.ac.be/handle/2078.2/36790