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La protection et l’information du consommateur par l’étiquetage des denrées alimentaires : état de la législation et perspectives nouvelles pour l’information nutritionnelle

(2017)

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Cet exposé consiste à voir comment le consommateur de denrées alimentaires est protégé par l'étiquetage informatif. Le développement du droit à l'information, le cadre réglementaire européen en matière d'étiquetage et les nouveautés en matière d'information nutritionnelle seront étudiés dans ce travail.