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"L'alimentation infantile biologique: le choix des parents" Etude du comportement d'achat des parents à l'égard des plats préparés biologiques pour enfants

Lemaître, Céline ; Loiola Da Silva, Renata
(2016)

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Details

Supervisors
Kestemont, Marie-Paule
Faculty
Louvain School of Management
Degree label
Master [120] en sciences de gestion
Abstract
Les parents veulent ce qu’il y a de mieux pour le développement et la croissance de leur enfant mais font aussi face à une vie stressante et palpitante tout en restant conscients de la dégradation de l’environnement, des inégalités sociales, du non-respect des conditions de travail etc. C’est pourquoi, les produits « verts » et en particulier dans le cas de notre recherche, les plats préparés biologiques pour enfants, sont une solution pour eux. Le secteur de l’alimentation infantile biologique et le comportement d’achat des parents face aux produits alimentaires infantiles biologiques n’ayant pas encore fait l’objet de beaucoup d’études, nous avons décidé de nous intéresser davantage à ce sujet en essayant de dresser le profil du parent acheteur de plats préparés biologiques pour enfants.