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- Ce mémoire traite les modes de réaffectation des hôtels de style international. A cet effet, nous exposerons tout d’abord l’évolution de l’hôtellerie depuis l’antiquité jusqu’aux années 1970. Nous évoquerons les tendances en ce qui concerne l’architecture, l’organisation spatiale et le programme dans les l’hôtels avant le XVIIIe siècle, les grands hôtels et les hôtels construits au début du XXe siècle. Nous aborderons ensuite l’hôtel de style international construit entre les années 1950 et 1970. Par la suite, nous ferons une analyse de ses caractéristiques fonctionnelles, spatiales, architecturales, structurelles et matérielles. Nous constaterons que ces bâtiments s’organisaient suivant une forme de tour, de barre ou d’étoile. Nous noterons aussi que la répétition d’éléments architecturaux en façade constitue une partie de l’ornement de ces projets. Enfin nous proposerons deux démarches de projet adaptées à ces bâtiments. La réhabilitation pour préserver l’hôtel et l’ensemble de ses fonctions, ou bien la reconversion dans le cas où nous voulons affecter l’hôtel à de nouveaux usages. Nous choisirons par la suite la reconversion pour notre projet sur l’hôtel Holiday Inn à Beyrouth.