Définition et analyse des business cases liés à l’implémentation du Datamatrix chez Delhaize

Details

Supervisors

Chevalier, Philippe

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en ingénieur de gestion

Abstract

Ce mémoire-projet a pour objectif d’analyser l’impact pour Delhaize de l’implémentation du Datamatrix, un type de codes-barres 2D capable d’encoder plusieurs champs de données. Les deux premières parties consistent à poser les contextes théorique et pratique afin d’appréhender au mieux la problématique. La troisième partie vise à concrètement répondre à cette dernière en deux étapes. La première étape consiste à déterminer les investissements nécessaires tandis que la deuxième, bien plus importante, définit plusieurs opportunités liées à l’utilisation des Datamatrix. Deux de ces opportunités font l’objet d’une analyse plus approfondie. Tout d’abord, la qualité théoriquement supérieure du code est évaluée via l’organisation de premiers tests en magasins et au sein d’un entrepôt. Ensuite, plusieurs observations empiriques et analyses de données permettent de définir plus précisément les gains potentiels liés à l’opportunité d’inclusion de la date de péremption dans le code-barres. En conclusion de ces analyses, quelques recommandations sont effectuées pour Delhaize quant au choix des opportunités à implémenter en priorité.