Stratégie de pénétration de marché pour le vignoble du Château de Fumal. Étude et développement commercial des vins effervescents belges. Analyse et recommandations pour le vignoble du Château de Fumal

Details

Supervisors

Kervyn de Meerendré, Nicolas

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ce mémoire-projet se penche sur le cas du vignoble du Château de Fumal, producteur de vins effervescents biologiques en Belgique. Depuis la cuvée de l’année 2022, où la production a été multipliée par cinq, le vignoble fait face à un défi majeur : élaborer une stratégie de pénétration optimale. Cette stratégie implique de se concentrer sur les pratiques de marketing et les stratégies commerciales pour positionner le vignoble comme une référence sur le marché wallon. L'étude combine une analyse théorique de la littérature sur le marketing du vin, une analyse des ventes du château depuis ses débuts et une analyse du marché des vins effervescents en Belgique. Les applications pratiques mises en œuvre durant le stage, telles que le renforcement de la présence digitale et le développement du réseau de distribution, sont également examinées. Ce mémoire suggère d'améliorer la visibilité et les ventes du vignoble en créant une connexion émotionnelle avec les consommateurs à travers l'histoire unique du château et ses pratiques biologiques pour se différencier de ses concurrents. Il explore l'importance du storytelling dans le marketing du vin, l'utilisation de la gestion de la relation client afin de les fidéliser et la tendance croissante vers les produits locaux comme argument de vente. Il souligne également l'importance d'un réseau de distribution diversifié et de l'utilisation efficace d'un outil CRM pour optimiser les ventes et la fidélisation des clients. L’objectif est de mieux comprendre la problématique à laquelle le vignoble de Fumal est confronté et comment elle peut être améliorée. Le mémoire recommande une stratégie intégrée combinant storytelling, marketing digital, et expansion des canaux de distribution pour renforcer la notoriété et la position du château de Fumal sur le marché des vins effervescents en Belgique.